나는 Trader Joe's에서 쇼핑하기 위해 4시간 비행합니다 — 여행할 때마다 구입하는 것

남편과 저는 바베이도스 출신이지만 1년에 몇 번씩 미국에 있는 가족을 방문합니다. 바베이도스에 살면서 전문 음식과 재료를 찾는 것이 어렵고 비용이 많이 들기 때문에 우리는 고향에서 찾을 수 없는 품목을 얻기 위해 트레이더 조(Trader Joe)의 마이애미 여행에 의존합니다.

우리는 공항으로 가는 길에 매장에 들러 캐리비안으로 돌아가는 거의 4시간의 비행기에 탑승하기 전에 항상 Trader Joe의 간식으로 여행가방을 채웠습니다.

우리는 마음에 드는 물건을 몇 개 사고 싶지만 Trader Joe's에서는 정기적으로 새로운 제품을 선보이기 때문에 미국을 방문할 때마다 흥미로운 물건을 발견하게 됩니다.

Trader Joe's는 우리가 가장 좋아하는 현지 음식에 흥미로운 변형을 더할 수 있는 기회를 제공합니다.

우리는 무게를 더 균등하게 분배하기 위해 항상 향신료와 같은 몇 가지 건조 품목을 집어 기내 수하물에 넣습니다. 또한 Grantley Adams 국제공항에 도착 시 구매하는 특별 허가증을 통해 특정 식품을 바베이도스로 반입할 수도 있습니다.

마이애미에 있는 Trader Joe's를 방문하는 동안 제가 구입한 모든 것이 여기에 있습니다.

바베이도스에서는 장인 치즈가 비싸고, 대부분의 식품이 수입되기 때문에 재고 수준을 예측하기가 매우 어렵습니다. 그래서 저는 페코리노 로마노, 스위스 그뤼에르, 파마산, 멕시칸 코티하 같은 치즈를 비축하는 것을 좋아합니다.

파운드당 12달러의 페코리노 로마노(Pecorino Romano)는 양유로 만든 짭짤한 이탈리아 치즈로 약간 짠맛과 고소한 맛, 약간의 단맛이 있습니다. 우리는 보통 파스타 요리, 리조또, 수프, 샐러드에 갈아서 풍미를 더합니다.

파운드당 11달러인 스위스 그뤼에르(Swiss Gruyere)는 우유로 만들어지며 풍부하고 복잡한 맛이 납니다. 녹으면 부드럽고 감미로워지므로 그릴드 치즈 샌드위치에 딱 맞습니다.

레지아노 파마산은 치즈 제조 과정에서 숙성되면서 자연적으로 짠맛이 납니다. 파운드당 17달러이며 파스타, 피자, 리조또와 같은 상징적인 이탈리아 요리의 주요 재료입니다.

멕시코 코티하 치즈는 부서지기 쉽고 입자가 촘촘한 질감을 갖고 있어 레시피에 쉽게 추가할 수 있습니다. 나는 타코, 샐러드, 수프, 구운 야채, 파스타의 토핑으로 사용하고 엔칠라다, 칠라킬레, 엘로테의 열 균형을 맞추는 것을 좋아합니다. 멕시코 코티하의 가격은 다양하지만 일반적으로 웨지 전체에 약 4.50달러입니다.

나는 유럽 유산 덕분에 어렸을 때부터 항상 치즈 퐁듀를 즐겼기 때문에 Trader Joe's에서 치즈 퐁듀를 볼 수 있어서 정말 기뻤습니다. 딱딱한 빵 조각을 뜨겁고 거품이 많고 부드럽고 크리미한 치즈에 담그면 즐거운 추억이 되살아납니다.

내 친구들과 나는 저녁 파티를 주최하는 것을 좋아하므로 다음에 손님이 오면 Trader Joe의 치즈 퐁듀를 메뉴에 올릴 수 있습니다.

Trader Joe의 치즈 퐁듀 한 팩은 6달러입니다.

저는 Trader Joe의 아몬드 버터를 좋아합니다. 바삭바삭하고 크리미하며 재료가 매우 간단하고 따뜻하고 갓 구운 견과류 맛이 나기 때문입니다. 나는 스무디와 아침 식사 그릇에 약간을 추가하고 여분의 단백질을 위해 요구르트 그릇에 섞는 것을 좋아합니다.

Trader Joe의 바삭바삭한 아몬드 버터는 버터나 크림 치즈와 같은 전통적인 유제품 기반 스프레드에 대한 식물성 대안으로도 사용할 수 있으므로 식이 제한이 있는 손님에게 훌륭한 옵션입니다.

Trader Joe의 바삭바삭한 아몬드 버터 가격은 7달러입니다.

나는 항상 Trader Joe의 조미료, 향신료 및 조미료를 구입하기 위해 직접 달려갑니다. 우리는 바베이도스에서 매운 음식을 많이 먹기 때문에 Trader Joe's의 소스 선택은 흥미를 유발합니다.

트레이더 조(Trader Joe)의 칠리-어니언 크런치는 칠리 페퍼의 대담하고 매콤한 맛과 맛있고 바삭바삭한 토핑이 결합되어 있어 제가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 이 칠리-양파 크런치는 다용도로 사용할 수 있으며 국수, 만두, 밥, 볶음 요리, 수프, 심지어 피자에 뿌려 풍미와 질감을 더할 수 있습니다.

Trader Joe의 칠리 양파 크런치는 $4.50입니다.

바베이도스에서는 대부분의 음식에 핫소스를 첨가하는데, Trader Joe의 페리페리 소스는 우리 집에서 가장 좋아하는 소스입니다. 페리페리(Peri-peri)는 남아프리카와 포르투갈 요리에서 유래되었으며 아프리카 새눈 칠리라고도 불리는 고추로 만들어집니다.